當前位置:北京山合水易規劃設計院 > 最新研究 > 親子農業 >
北京山合水易機構 董事長兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長
高端休閑度假產業規劃專家
《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家
親子農業是在農業生產的基礎上進行延伸開發的,具有引導城市家庭體驗鄉村氛圍和田園生活功能的農業模式。親子農業的本質是利用農業特色提供親子體驗的場所,促進親子間互動,增強孩子對農業的概念與喜好,下面就來分享五種親子農業的模式及案例。
1、活動植入:親子合作
中國人表達感情是十分含蓄的,在平時的生活中,父母和孩子們之間甚至缺少真正的交流。和孩子們一起參與到活動中去,平時難以表達的情感就在活動中慢慢浮現出來了?;顒拥闹踩胧紫缺仨毷悄墚a生互動,其次要能加深父母和孩子之間的合作。
案例:日本母親牧場
母親牧場位于日本千葉縣的鹿野山,占地 250 公頃,是 1962 年由“產經新聞日報”和“東京塔”的創始者前田久吉先生為了紀念母親和發展日本的畜牧業而創立。每年來牧場參觀的人數達 85 萬人次,訪客平均消費 240~300 元/人,年收入達 2.1~2.6 億元人民幣。
牧場擁有八種核心體驗內容:動物、賞花、采摘、手作體驗、游樂園、餐飲、購物、露營。牧場內部有觀光農場、觀光牧場、游樂園等八大場區,豐富的活動為親子互動提供了更多選擇的可能。
與動物近距離接觸:牧場細心地為每個參觀者準備了一條毛巾、一副手套以及消毒洗手液,讓參觀者可以與豚鼠、小兔子等動物盡情、放心的親密接觸。孩子們可以在工作人員的協助下隨意挑選自己喜歡的小動物,一起玩耍。
挖掘小朋友的動手能力:母親牧場可以滿足游客想要培養小朋友們的創造能力的需求。在食物體驗作坊,小朋友們可以在老師的指導下,和家長合作將采摘下來的水果制作純天然的果醬,還可以制作黃油和干酪;在牧場體驗作坊,小朋友們則可以利用羊毛、皮革、樹葉、花朵等元素制作出各種充滿創造性的作品。憑借著豐富的親子體驗活動,母親牧場每年都能吸引大量游客前來體驗。
2、教育植入:自然教育課程
“自然教育”是以自然環境為背景、以人類為媒介、利用科學有效的方法使兒童融入大自然,通過系統的手段實現兒童對自然信息的有效采集、整理、編織,形成社會生活有效邏輯思維的教育過程。
自然教育的開展方式可以分為感知類(自然的五感體驗活動,觀看昆蟲、聞花香、聽鳥語、感受風力等),宣傳類(解說系統、指示標識、信息手冊、展館等),實踐類(公益活動、環保行為、環境保育活動等)和產品類(天然產品、工藝品等)。
案例:Entopia 蟲鳴大地
Entopia 蟲鳴大地(原名檳城蝴蝶公園)位于馬來西亞檳城西北部的山腳下,這里共有約 1.5 萬只蝴蝶及各種昆蟲,還有百合花池塘、瀑布、隧道、泥泡地、檳城蝴蝶園實驗室等,是融合了娛樂與教育元素,適合孩子們與大自然生物近距離接觸、體驗神秘蝴蝶傳說的圣地,是一所先進的自然教育場所。
Entopia 蟲鳴大地還成功實現了模式輸出,在歐洲、美洲和亞洲建立了 80 余個蝴蝶體驗中心,吸引了數千萬國內外游客。
Entopia 蟲鳴大地整體建筑外觀像一個巨大的蠶蛹。莊園里,15000 多只蝴蝶在花草樹叢間翩然起舞,任意采花、隨心喝蜜……1400 多種昆蟲在這里棲息,包括鬼怪蟲、9 英寸長的深山千足蟲、葉蟲、竹節蟲、毒蜘蛛、三角犀甲蟲等。
莊園充分依托蝴蝶孵育技術、蝴蝶生態再建系統、蝴蝶莊園總體策劃方案、內容打造和咨詢服務、室內展區設計、莊園管理、蝴蝶主題創意禮品開發、蝴蝶主題自然教育課程開發等系統化服務,形成了自己的發展模式。
室外研學課程有 “蝴蝶放飛”“ 爬蟲動物奇遇記”“ 驚現多腳怪”“ 尋蟲記”等,室內研學區有“蝴蝶養殖樂”“ 蟲鳴解密”“ 捉蟲記”“ 蟲子時光”和“ 軟骨蟲蟲解謎團”等。
針對幼兒園和小學生,Entopia 蟲鳴大地推出了不同的體驗課程,比如蝴蝶生命周期、昆蟲在大自然中的角色、分辨爬行動物、叢林音樂、創意攝影等。為了給學校提供集中體驗自然教育的機會,莊園還推出了“爬行動物進學校”的課程。
從 Entopia 蟲鳴大地主題莊園可以看出,這里具有系統的教育體驗內容:莊園靠蝴蝶、昆蟲吸引客群,保證了客流量,用自然教育做靈魂,擴增了學校團體、國內外自然教育愛好者。
3、體驗植入:采摘與動植物認養
采摘與動植物認養是以幾十平米為單位將農田劃分成若干小塊供市民認養,采用自主管理或委托管理的經營方式,農場提供免費種子、農具和限量有機肥料。部分農場實行會員制管理,并提供采收配送服務,還可提供果樹認養、動物認養等項目。
案例:華騰豬舍里
華騰豬舍里位于桐鄉市洲泉鎮湘溪村周家浜東側,依托華騰牧業綠色豬文化為創建內涵,以科技農業體驗游為創建特色農莊。
豬舍里莊園是以生豬養殖為基礎,集生產、加工、觀光、休閑、旅游、文化為一體的生態農業莊園。牧場占地面積 320 畝,分水稻區、蔬菜區、認領區、養殖區、展示區等,形成了生態農業模式,是桐鄉市第一批省級現代生態循環農業示范主體。
園區內搭建了木制結構小屋及管道式別墅,參觀者可以在周末及閑暇日在此休閑度假,開展親子游,野炊、品嘗各式的有機蔬菜和水果。
每逢節假日,豬舍里莊園便吸引了大量周邊城鎮的自駕游客前來體驗和游覽,一派熱鬧歡樂的景象。
園區內專門設有采摘、農事認領體驗區:基地占地約 30 畝,種植各類有機水果蔬菜,建設小型豬只認養區,游客可以分區域認領、飼養小豬。
土地認養:參觀者可以認養一塊土地,親自種植果蔬,鍛煉兒童的動手實踐能力,提高他們對農耕文化的認識。
小豬認養:從線上線下推廣智慧養豬模式,讓更多人體驗生態養豬的過程,吃上更放心的肉。
小豬賽跑:參觀者可以觀看小豬賽跑表演、給小豬、小羊喂食。
4、主題植入:理念優先
親子農場要有明確的主題,最好是能具象到日常生活中的某個熟悉的事物,其次,要通過創意將主題落實到游客感知的各個要素。
案例:日本 Mokumoku 親子農場
Mokumoku 親子農場位于日本三重縣伊賀市郊區,由農戶養豬的經營聯合體發展而成,是以“自然、農業、豬”為主題的工作室農場,主要客戶群體為親子,強調親子教育,親近自然。
游玩設計:來這里的參觀者主要行程就是看豬,因此豬成為了游玩設計的靈魂動物。
飼養與娛樂:農場通過小豬訓練園的方式為參觀者提供觀賞性豬豬表演節目,類似于馬戲團的模式。同時,參觀者也可以親自去喂養小豬。每天中午 12 點半,農場都會有半個小時的豬豬表演,訓練過的豬豬表演隊會戴花頭巾、穿上各種衣服,表情豐富的表演絕活。目前,農場已經不做生產性養豬,每頭豬都有自己的名字,有專門的工作人員為它們服務。
以豬為主題:農場將店鋪都包裝設計成為豬主題館、叉燒館、香腸主題館等,此之外,還有蔬菜交易市場、牛奶工坊、鄉村料理店、美食廣場等。
Mokumoku 農莊的設計難能可貴的一點,就在于主題明確突出,避免了大眾化。通過所以在場地設計、景觀配置、活動設置、產品及包裝等等各方面實現豬這一主題。
5、節慶植入:農業嘉年華
這一模式是將嘉年華的娛樂方式融入農業節慶活動中,以農耕時節、開花和豐收季節的農業主題節慶活動為主要內容,通過舉辦系列主題創意活動吸引游客,獲得農業生產以外的收益。
案例:北京農業嘉年華
北京農業嘉年華自 2013 年至今已經成功舉辦七屆,致力于打造一個突出農業主題,體現農業生產、生態、休閑、教育、示范等多功能于一體的都市型現代農業盛會。
北京農業嘉年華緊扣“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念,不斷探索和拓展都市現代農業的實現形式、發展方式、運行模式,融合古今中外、城鄉、生產、生活、生態、“一二三產”等多種功能、產業和要素。
這種融合,在深度上體現了功能和產業的融合,在廣度上體現了區域和領域的融合,滿足了市場的個性化需求,體現了都市型現代農業的發展方向和本質特征,成為了北京都市現代農業展示的窗口、產業融合的平臺、城鄉互動的縮影。